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おいしいレシピ

メヒカリの唐揚げ

カリッとした衣に包まれる
ふんわり、アツアツの身が絶品


タグ:メヒカリ 唐揚げ 揚げ物 福島

レシピ

[材料(5人分)]
メヒカリ 10尾/塩/こしょう/小麦粉/揚げ油
[付け合せ]プチトマト 10個/レモン
 
[作り方]
(1)メヒカリの水気をキッチンペーパーでとります。(大きいものは、うろこをとり、頭と内臓を取り除きます。)
(2)塩・こしょうで下味を付けます。
(3)小麦粉をつけて、油で二度揚げします。
(4)皿にプチトマトと共に盛り付け、くし型に切ったレモンを添えます。

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