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おいしいレシピ

NEWフクラギの生姜煮

生姜の香りが食欲をそそる!
おかずにも、酒のアテにもぴったりです


タグ:フクラギ イナダ ツバス 生姜 富山

レシピ

[材料(2人分)]
フクラギ 片身/生姜 薄切り8枚/水 1カップ/砂糖 大さじ2/酒 大さじ2/醤油 大さじ3/酢水 ボウル半分/みりん 少々
 
[作り方]
(1)バットの半分の水に酢を少し入れ、切った魚を浸します。
(2)鍋に水、砂糖、酒、醤油、みりん、生姜を入れて煮立たせます。
(3)(2)に魚を入れて落し蓋をします。
(4)煮汁が少なくなってきたら完成。

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