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おいしいレシピ

NEW〈ウエカツレシピ〉
アジの干物の湯煮

JF全漁連プライドフィッシュプロジェクト企画委員の
上田勝彦氏によるおいしいレシピ

フライパンで、家族分の干物が一度に湯煮に大変身。どんな味つけでも合うのです。


タグ:アジ 干物 湯煮

レシピ

[材料]
アジの干物 適量/大根おろし 適量/針ショウガ 適量/カイワレ 適量などお好みの野菜と調味料

[作り方]
(1)沸かしたお湯に干物を入れて、すぐ弱火にします。煮立たせないのがポイントです。
アクが出やすいので、すくいながらゆでます。
(2)お皿にもりつけ、お好みの野菜を用意し、好みの味付けをして出来上がりです。

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