各家庭で以前から「汐いか」として自家消費していたスルメイカですが、漁獲が多ければ安くなってしまいます。付加価値を付けて販売できればという思いや、働く場の確保のために取組みを開始しました。
原料のスルメイカはいつでも手に入り、赤唐辛子は自分達で栽培しているので安心です。また減塩しています。さらに、イカの目・口・筋を全て取り除いてあり、冷凍のまま焼いてもすぐに食べることが出来ます。焼き物のほかに、自然解凍してフライや天ぷらに、また大根・じゃいもと煮物にしてもよく合います。誰でも簡単に調理できる商品です。
<問合せ先>
福井市漁業協同組合女性部潮風グループ 担当:浜本
TEL:0776-88-2003 FAX:0776-88-2566 |
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