2月21日と3月2日の2回に亘って、シンガポールにて水産物・水産加工品輸出拡大協議会（会員JF全漁連）主催による、三重県産カキのセミナー＆商談会を開催しました。今回のセミナー＆商談会は、昨年12月にシンガポール農産品・獣医庁が三重県産（志摩市・鳥羽市・南伊勢町の許可を得た漁場）の活カキの同国向け輸出を承認したことを受け、三重県産活カキのおいしさと衛生管理システムをアピールし、販路開拓のため開催したもの。シンガポール向けの活カキの輸出承認はオーストラリア、カナダ、フランス、アイルランド、オランダ、ニュージーランド、イギリス、アメリカに次ぐ9ヵ国目となります。

　2月21日はJETRO（日本貿易振興機構）と共催でシンガポールの調理師学校「At-Sunrice Global Academy」にて、3月2日は和食レストラン「張吉」にて開催しました。セミナーでは、三重県産カキの生産や衛生管理システムについて講演されました。また商談会では承認を受けた志摩市的矢の「的矢カキ」（佐藤養殖場）と鳥羽市浦村の「美輝（よしき）」（丸善水産）のブランドカキを現地バイヤーに売り込みました。

　これを機にシンガポールで日本産カキが広まるようになればと思います。