福井県の春のプライドフィッシュ「ふくいサーモン」の生産地の一つである福井県おおい町では、これから出荷を迎えるふくいサーモンを体験して味わえるプログラムを企画しました。
　水揚げ直前のふくいサーモンを贅沢に味わう、特別企画です。福井が誇るブランド魚を誰よりも早く、新鮮で最高に美味しい状態で味わってください。
　今回、会場となるのは県内最大のふくいサーモンの養殖漁場を誇る、福井県おおい町大島漁港。当プログラムでは、ふくいサーモンの生簀見学や餌やり体験の他、獲れたてのふくいサーモンと地元料理が味わえるコースもございます。肉質もっちり、上品な脂のりと芳醇な旨み、県内外にたくさんのファンを持つふくいサーモン。今年の出来も上々です。4月の水揚げを直前に控える今、ひと足先に味わいましょう。
　ふくいサーモンを使った「ふくいサーモンユッケ丼」は、第7回Fish-1グランプリ（2019年度）で準グランプリに輝きました。もしかしたら、準グランプリの味が楽しめるかも！？


　※当プログラムは若狭おおいファンクラブ会員だけの特別体験プログラム「おおい風土Journey」の企画です。
　　おおい町に訪れてこそ得られる出会いや発見、普段は行うことができない特別な体験をお届けしています。

＜詳細・予約先＞
https://ohi-foodjourney.com/program/id428/

プログラム実施日　2023年3月25日（土）
※詳細は上記WEBサイトよりご確認の上、お申込みください。

＜募集期間＞
2023年3月17日（金）まで
または、定員20名に達し次第終了

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