2021年6月より取り組んでいます『白鶴酒造×JF全漁連プライドフィッシュYouTubeコラボ』が、装いも新たにスタートしました。
　今回から新たに登場する方は、フランス料理シェフで自身のYouTubeチャンネルも80万人（※）を超える登録者を持つ「George」（ジョージ）さんです。
　Georgeさんはフランス・パリの一つ星レストランで修行した後、同レストランの日本進出に併せて日本に戻り、日本で多店舗展開する同グループの統括料理長にまでなりました。その後、独立し、東京白金台にレストラン「CIRPAS」をオープン。今では予約の取れない人気レストランのシェフとして腕を振るっています。
　第1回目として、千葉県の春のプライドフィッシュ「千葉のつりきんめ」を使った「濃厚アボカドと千葉のつりきんめのたたき」が紹介されますので、ぜひご覧ください。
※2023年4月10日現在

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