イカソーメン

こりこりとした歯ごたえが楽しめます！

材料（4人分）

スルメイカ 2杯

［つゆ］いしる1：しょうゆ1：ダシ1の割合／おろし生姜 少々

 

作り方

(1)イカの胴と足、ワタ（内臓）を外し、軟骨を抜き取り水洗いする。

(2)胴を2分し、頭部から同下方向に細く縦切りにする。

(3)器に盛ってつゆをかけ、おろし生姜を添えて完成！

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