小南蛮の香り蒸し

南蛮エビの甘さを香りとともに
プリプリの身に閉じ込めました

南蛮エビの美味しい食べ方といえば「お刺身」ですが、小さなお子さんや「生ものはちょっと…」という方にオススメのレシピです。簡単なのに、見た目は美しい。ちょっとしたおもてなし料理としても重宝する一品です。