ハタハタの煮付け

やわらかい身と
旨みがつまった煮汁が絶品です

[材料(2人分)]

ハタハタ 大6尾／醤油／酒／水

 

[作り方]

(1)ハタハタは内臓を取り、洗って水を切ります。

(2)鍋に醤油、水、酒を入れ沸騰させます。

(3)(2)の中に(1)を入れ沸騰してから5分くらい煮ます。

(アルミホイルで落としぶたをします)

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