[材料(2～4人分)]

かまぼこ 4～5cm／海苔 1枚／プロセスチーズ 2cm／卵白 少々／サラダ油 少々

 

[作り方]

(1)海苔は縦に4枚に切ります。かまぼこは8枚に、チーズは4枚に切ります。

(2)チーズを海苔でひと巻きし、両側をかまぼこで挟み、海苔でくるみます。巻き終わりに卵白を塗り落ち着かせます。(卵白がないときは小麦粉を水で溶いたものでも良いです。)

(3)フライパンに油を熱し、海苔の合わせ目から順に、周りをさっと焼きます。2つに切り、切り口を上にして盛ります。