[材料(2人分)]

かき 10粒／片栗粉 大さじ3／バター 大さじ1／サラダ油 大さじ2／レモン 1/2個／塩 少々

 

[作り方]

(1)かきは塩を少々ふり、ざるでふり洗いし、水気をしっかりと取ります。

(2)両面片栗粉を付けます。

(3)フライパンにサラダ油を入れ熱したら、かきを入れ両面きつね色になるまで焼きます。

(4)最後にバターを入れからめます。食べるときにレモンをお好みで。