[材料(2人分)]

かき 6粒／おくら 2本／無頭エビ 3匹

[A]めんつゆ、水、濃さお好みで 500cc／粉寒天 4g／おろししょうが 小さじ1

 

[作り方]

(1)かきは湯がいておきます。

(2)おくらは薄く輪切りにし、湯通ししておきます。

(3)えびも1cm幅に切り、湯がいておきます。

(4)鍋に[A]を入れ煮立てて溶かし、上記(1)(2)(3)を入れサッと煮ます

(5)型に流し込み固まると型から出し切り分けます。