[材料(2人前)]

かき　6粒／わけぎ 1束／酢味噌 適量／塩 少々

 

[作り方]

(1)かきはザルに入れ塩を少し入れ振り洗いし、わけぎを3cm幅に切り、鍋に湯を沸かし、かき、わけぎを湯がき、冷水でさまして水を良く切ります。

(2)かき、わけぎを入れお好みの量の酢味噌をかけて出来上がり。