宮崎メヒカリの唐揚げ

宮崎県延岡市・門川町が誇る“宮崎メヒカリ”の唐揚げ

“宮崎メヒカリ”は白身の魚で脂肪分が結構多いのに、淡泊な味が最近のヘルシー感覚とマッチして、年輩者ばかりでなく、若年層にも大変好評です。また、もともと骨がやわらかいため、唐揚げなどにすると気にならなくなるので、特に子供達は喜んで食べるようになります。