[材料(4人分)]

シロエビ 40尾／片栗粉 適量／揚げ油 適量／塩／レモン／パセリ

 

(1)シロエビはヒゲを取り、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

(2)(1)のシロエビに片栗粉をまぶして170℃の油で揚げ、塩をふります。

(3)くし形に切ったレモンとパセリを添えます。