生しらすの玉子とじ丼
ぷりぷりの生しらすを
卵でふんわりとじました
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[材料]
生しらす/卵/玉ねぎ/長ねぎ
酒/醤油またはめんつゆ/砂糖
酒/醤油またはめんつゆ/砂糖
[作り方]
(1)玉ねぎや長ねぎをきざみ、手鍋で火を通します。
(2)生しらすも合わせて卵とじにします。味付けは酒・醤油か麺つゆと砂糖です。
(3)卵が半生状態でごはんにのせていただきましょう。
※ねぎをごぼうにして柳川風丼でもおいしくいただけます!