[材料]

ホヤ 5個／きゅうり 1本／シソの葉 少々

[A]酢 適量／醤油 適量

 

[作り方]

(1)ホヤは根を切り落とし、半分にして黒い肝臓を取り除き、きれいに洗います。

(2)洗ったホヤは一口大、きゅうりは乱切り、シソの葉は千切りにしておきます。

(3)(2)を合わせて[A]を入れ、混ぜ合わせます。

(4)盛り付けたら、上にシソをのせて出来上がり♪