シイラのお刺身

脂のとろけるまろやかな身は
さっぱり酢味噌で食べるのが地元流

[材料]

シイラ／酢味噌

 

[作り方]

(1)3枚におろして皮をはぎ、酢味噌で頂きます。

 

（写真およびレシピ提供：平塚市漁業協同組合）

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