[材料（2人分）]

どろめ 300g／ごぼう 50g／人参 50g／卵 1個／小麦粉 50g／水 100cc／こしょう 少々

 

[作り方]

(1)ボールに卵1個・水100cc・こしょう少々を入れてよく混ぜ、小麦粉50gを入れてさっくりと混ぜます。

(2)次にささがきにしたごぼうと人参各50gと、どろめ300gを入れて混ぜ合わせ、こんがりと揚げます。