[材料（2人分）]

鮭 2枚／玉ねぎ 1/4個／パン粉 1/4カップ／牛乳 少々／卵 1個／塩・こしょう 少々／おから 少々

 

[作り方]

(1)鮭をミンチにします。

(2)みじん切りした玉ねぎ、おから、パン粉、卵を混ぜあわせて、塩・こしょうを少々入れ、形を作ってフライパンで焼きます。

 

※形が崩れないよう注意。おからを入れるとふわっとしておいしいです。