[材料（2人分）]

養殖クロマグロ 適量／海苔 適量／わさび 適量／白ごま 適量／万能ねぎ 適量

[漬けダレ]醤油  大さじ3／みりん 大さじ2／酒 大さじ1

 

[作り方]

(1)酒、みりんを小鍋に入れ弱火で沸騰させアルコールを飛ばし冷ましておきます。

(2)粗熱が取れたら、醤油を加え漬けダレを作ります。

(3)マグロを食べやすい大きさに切り、漬けダレに漬け込み、冷蔵庫に入れて60分程度味をなじませます。

(4)ご飯を器に盛って、マグロをのせ海苔・わさび・白ごまをトッピングして完成。