かぼすブリのブリ大根
大分特産かぼすの風味がふわりと香るブリ。体の芯から冷える冬の夜にピッタリなのは、ブリの旨味が大根にしみ込んだ「ブリ大根」。
かぼすブリ 400g／大根 250g（約1/3本）／水 200ml（カップ1）／ブリ大根のたれ 1袋
[作り方]
(1)大根を1cm厚のいちょう切りにします。
(2)鍋に本品1袋、水 200ml（カップ1）とカットした大根を入れて火にかけます。
(3)煮立ったら、アルミホイル等で落としぶたをし弱火で約20分間煮込みます。
(4)粗熱が取れたら、出来上がりです。