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おいしいレシピ

トマトぶりじゃが

 

トマト缶を使ってレンジで簡単調理。
バケットを添えて、ワインと共にいただくのもおすすめです。

[監修:ABC Style]


タグ:ブリ ABC Cooking

レシピ

[材料(2人分)]
ぶり 2切れ/じゃが芋(半分) 小5個/パセリ 適量
(A)
玉ねぎ(1cmくし切り) 1/2個/カットトマト(缶・水煮) 1/2缶 *200g/コンソメ(顆粒) 小さじ1/砂糖 小さじ1/市販のおろしにんにく 小さじ1/2/オリーブオイル 大さじ1

[作り方]
(1)ぶりはうろこ・水分があれば除き、ひと口大に切ります。
(2)じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで竹串がすっと通るまで加熱します(600W5分)。
(3)(2)のボウルに(1)と(A)を入れ混ぜ合わせ、ふたたびラップをかけ、電子レンジで加熱します(600W5分)。
(4)器に盛り付け、パセリを飾ります。

 さかなクン×JF全漁連×ABCクッキングスタジオタイアップページはこちらをご覧ください。

※本レシピは令和2年度水産物販売促進緊急対策事業を活用して作成しました。

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