【レシピへの想い】

　本格的なスパイスカレーを家族みんなに味わってほしいと考えました。大人でも子どもでも楽しめるよう、海苔に辛み、甘みをつけて味の変化が味わえるのとサバ缶を使って手軽に旨味豊かな味わいを出したのがポイントです。

【魚介藻類を選んだ理由・料理ポイント】

　サバ缶をまるごと使った手軽に作れる本格スパイスカレーです。家族全員で食べられるよう、海苔ペーストを2種類用意します。海苔を入れることでカレーが黒くなると子供は喜びます。