味の決め手は、高校の海洋科と共同学習で学んだ学校オリジナルの「カツオの食べるラー油」！他にも海に囲まれた温暖な房総ならではの、鯵・菜花・トマトなどの恵みを詰め込みました。冷製だからこそ味わえる千葉県の特産品、落花生の風味をお楽しみください。台風にも負けない！地域を元気にする一品です。

【料理のポイント】

辛すぎないようスープに豆乳を使い、まろやかさを出しました。