湘南いぶし がんさんの燻製工房
プライドフィッシュ取扱店
- 住所
- 神奈川県平塚市千石河岸５７－７
- TEL/FAX
- TEL:0463-33-9085
- info@e-shonanibushi.com
- URL
- http://www.e-shonanibushi.com/
- 営業時間
- 12:00～19:30
- 定休日
- 月曜日
漁港の近く加工製造販売店があるので、漁師さんと密にコミュニケーションをとりながら仕入れ、製造、商品開発をおこなっています。
須賀湊の燻し魚（シイラ燻製）
定置網や一本釣りで漁獲されたシイラを使って、商品を作ります。
漁獲した漁師さんと連携を図りながら、下処理、製造、商品化を行っています。参考価格：380円
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