[材料]
マダイ切り身 適量／さらしタマネギ 適量／バジルの葉 適量／レモン 適量などお好みの野菜
<味付>
オリーブ油 適量／ニンニク（すりおろしたもの） 適量／塩コショウ 適量などお好みで

[作り方]
(1)湯煮の前の下処理をした後、湯煮の作り方に従い、タイをゆでます。煮立たせないのがポイントです。
(2)お皿にもりつけ、お好みの野菜を用意し、調味料で味付けして出来上がりです。