[材料]
サバ切り身 適量／キャベツ 適量／カイワレ 適量などお好みの野菜と調味料

[作り方]
(1)湯煮の前の下処理をした後、湯煮の作り方に従い、サバをゆでます。煮立たせないのがポイントです。
(2)サバをゆでたお湯は、さかなの成分が溶け出していないので、同じお湯でキャベツをゆでます。
(3)お皿にもりつけ、お好みの野菜を用意し、調味料で味付けして出来上がりです。
（ポン酢や七味唐辛子で和風に、オリーブオイルやニンニクで洋風になど、お好みの味付けで）