とろはた
（造り、塩焼き、煮付）

造り : 鮮度のよいものでしかできない一品！プリプリの食感がたまりません！
塩焼き : ののったとろはたは塩焼きが一番！
煮付 : とろはたの旨みがとてもよくでる一品！
※主な販売期間は4～6月、9～11月

参考価格：650円～900円（税別）

松葉ガニ、親ガニ
（カニ刺し、焼きガニ、カニスキ鍋）

カニ刺し : さばく直前までいかしておいたカニでしか食べられない！
焼きガニ : こおばしい香りが最高！
カニスキ鍋 : カニの旨みがたっぷり出たダシで最後に作るぞうすいはたまりません。
※主な販売期間は11月第2週～1月上旬

参考価格：1200円～

岩ガキ（夏輝）（生）

特大の岩ガキをレモンをしぼって食べる。ミルクがたっぷりつまった鳥取のブランド夏輝はぜいたくな一品です。
※生が苦手な方はフライや焼いて食べることもできます。
※主な販売期間は、6月中旬～7月下旬

参考価格：900円～1980円（税別）

サワラ
（造り、炙り、西京焼き）

刺身で食べても、皮目を軽く炙って食べても美味しくいただける一品！
※主な販売期間は一年通し

参考価格：時価