瀬戸内天然真鯛の炭焼き

シェフ自らが買い付ける、鮮度抜群の春の桜鯛。ご来店の折には、入荷があるかをお確かめください。

岡山有機無農薬野菜炭焼き

岡山産にこだわり、季節の素材の味を活かし炭火で焼いた逸品。

岡山産黒毛和牛炭焼き

素材にこだわり、季節の旬の味覚をご提供します。

岡山「卯の花鱒」の炭焼き

初夏の卯の花の頃、岡山の海で獲れるサケの仲間、「卯の花鱒」。めったに入荷しない貴重な味は、まさに絶品です。ご来店の折には、入荷があるかをお確かめください。

岡山「卯の花鱒」のカルパッチョ

初夏の卯の花の頃、岡山の海で獲れるサケの仲間、「卯の花鱒」。めったに入荷しない貴重な味は、まさに絶品です。ご来店の折には、入荷があるかをお確かめください。