KEIHOKUスーパー8店舗でPRIDE FISHフェアを開催！漁師自慢の6魚種が日本各地から集結！
2015年9月25日（金）～27日（日）の3日間、千葉県内のKEIHOKUスーパー8店舗にて「プライドフィッシュフェア」を開催しました。KEIHOKUスーパーは、産地や品質にこだわった新鮮な魚を取り扱うスーパーで、今年度から毎月最終週の金土日にプライドフィッシュフェアを行っており、今月は秋のフェア第1弾として開催されました。今回も、生産者によるPRや、試食、販売を行い、開店して間もないうちに人だかりができるほどの盛況ぶりとなりました。
今回のフェアで販売されたプライドフィッシュは、今まさに旬を迎えた「新潟のノドグロ（アカムツ）」（新潟）、「越前がれい」（福井）、「丹後ぐじ」（京都）、「魚庭のサワラ」（大阪）、「広島銀太刀」（広島）、「かぼすヒラメ」（大分）の6魚種。切り身や刺身のほか、6魚種すべて入った握り寿司も販売し、全国のプライドフィッシュが一度に味わえることもあって大好評でした。
26日の柏店では、広島から「広島銀太刀」の生産者とJF広島漁連の職員が駆け付け、タチウオの鮮度の良さや切り身を使ったおいしい料理法などをご紹介。さらに27日のapris KEIHOKU店ではタチウオの試食が提供され、関東でなかなか味わうことのできない新鮮な刺身パックは特に人気が集まりました。また、他にも「越前がれい」や「かぼすヒラメ」の試食が行われました。かぼすヒラメは「歯ごたえが違う」「さわやかなのに甘味があっておいしい」といったご感想をいただきました。
ご好評につき、用意したプライドフィッシュは完売。KEIHOKUスーパーでは今後も多くの方々にプライドフィッシュを味わってもらうべく、フェアを開催していく予定です。
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6魚種全て入った寿司盛り合わせ
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(上)大分の「かぼすヒラメ」、(下)広島の「広島銀太刀」
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(左上)福井の「越前がれい」、(右上)大分の「かぼすヒラメ」、(下)大阪の「魚庭のサワラ」
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新潟の「新潟のノドグロ」、京都の「丹後ぐじ」
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広島銀太刀について生産者自らPR
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プライドフィッシュの味を確かめるお客様
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今回登場したプライドフィッシュは、以下のプライドフィッシュです。
