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「三菱食品ダイヤモンドフェア2017」の食品展示会に出展。
プライドフィッシュとデリカ商品PRを実施!

 JF全漁連は、2017年7月11日(火)~13日(木)の3日間、東京流通センターにて開催された「三菱食品ダイヤモンドフェア2017」に出展し、夏のプライドフィッシュの展示やプライドフィッシュを使ったデリカ商品のPRを行いました。
 ブースでは、プライドフィッシュの概要や現在公開されている魚種一覧パネルを掲示すると共に、さかなクンの魚食普及推進DVDを放映し、さらにショーケースでは夏のプライドフィッシュをPRしました。「銚子の入梅いわし」や「船橋の瞬〆スズキ」(千葉県)、「生スルメイカ」(石川県)、「若狭ぐじ」(福井県)、「紅富士(あかふじ)」(静岡県)、「魚庭(なにわ)のマダコ」(大阪府)、「土佐沖どれキンメダイ」(高知県)、「愛育フィッシュ愛鯛」(愛媛県)の鮮魚が並びました。
 また、デリカ向け原料・商品として「富山湾のシロエビ」(富山県)や「静岡のしらす」(静岡県)、「浜坂産ホタルイカ『浜ほたる』」(兵庫県)、「呼子のイカ(ケンサキイカ)」(佐賀県)、「キビナゴ」(鹿児島県)の冷凍加工品が並びました。
 バイヤーから飲食店経営者まで幅広い業種の方々が多く足を止め、プライドフィッシュに関心を示していました。また、「魚庭(なにわ)のマダコ」(大阪府)を試食として来場者に提供したところ、「今まで食べたタコで一番柔らかく食べやすい」、「歯切れが良い」等、大変好評でした。さらに、その他の展示してある魚種についても、それぞれのプライドストーリーを紹介すると、バイヤーからは「同じ魚でも地域によって特徴が違うことを初めて知った。」等の感想を頂きました。
 今後はより一層、鮮魚のみならずデリカ商品向けの原料や商品をPR・提案していきたいと思います。
 
  • 今が旬の夏のプライドフィッシュをPR!

    今が旬の夏のプライドフィッシュをPR!

  • プライドフィッシュデリカ向けの冷凍加工品や原料も展示

    プライドフィッシュデリカ向けの冷凍加工品や原料も展示

  • 全国のプライドフィッシュを地図で紹介!

    全国のプライドフィッシュを地図で紹介!

  • ブースは多くのバイヤーや飲食店関係者で賑わいました!

    ブースは多くのバイヤーや飲食店関係者で賑わいました!

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今回登場したプライドフィッシュは、以下のプライドフィッシュです。

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