JF全漁連プライドフィッシュプロジェクト企画委員の上田勝彦氏による、“目からウロコ”の簡単・美味しいお魚レシピや料理のコツなど、魚料理に役立つ情報をお届けする「ウエカツレシピ」。
　「ゆでるだけで美味しい！湯煮のすすめ」「魚料理に挑戦！」に続く第3弾は、「グッと美味しくなる！おすすめ鍋レシピ」です。寒さの厳しい今の時期にピッタリな鍋レシピをご紹介。既に掲載中の鍋レシピに加え、だしの作り方や具材の下ごしらえ方法、簡単・美味しい万能つけだれの作り方など、定番の鍋料理をグレードアップさせる秘訣が満載です。ぜひご覧ください！
　＜ウエカツレシピはこちら＞　http://pride-fish.jp/uekatsu/

 

［ウエカツレシピ］