JF全漁連は、11月6日（月）より、農林水産省内食堂「あふ食堂」他3食堂とタイアップして、昨年度開催した第23回シーフード料理コンクールにて、各部門で最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞した「カレイとれんこんのチリソース」と「真ダイのクリーム煮 パンDEピカタ」の2作品をアレンジした昼食メニューとして、期間限定で提供いたします。

　この取り組みでは、あふ食堂で「さかなの日」の1周年と強化週間として、『いいさかなの日！～みんなでうお活しよう～』をテーマに、お客様自身にもう1品魚料理を選んでもらう「うお活」も併せて実施されます。

　国産水産物を食べることは、資源・産業・健康・文化等、様々な分野において貢献することができます。国産水産物をおいしく食べるために考えられたシーフード料理コンクールの受賞作品を、定食や小鉢商材等で提供することで、「国産水産物を食べること」＝SDGs達成に向けた消費行動であることについて知って頂き、また食べることによって、おいしい魚を未来につないでいくことを考えていただきたいと思います。