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おいしいレシピ

かつお煮付け

お手軽なのに美味しい、かつおの煮付け



タグ:カツオ 煮物 高知

レシピ

材料(4人分)
かつお 8切/しょうが 1かけ
[煮汁]水 50cc/酒 250cc/濃口醤油 50cc/みりん 60cc/砂糖 大さじ1強/好みの根野菜 適量
 
作り方
(1)かつおはさっと湯に通し水に落とす。
(2)煮汁を沸かし、(1)としょうがの薄切りを入れさっと煮る。
(3)根野菜は最初から入れて煮るが、葉っぱ物は最後に入れる。

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