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おいしいレシピ

茹でわたりがに
(がざみ)

濃厚なミソも身もまるごと堪能!
水から茹で上げるのがポイント


タグ:カニ お手軽 岡山

レシピ

[材料]
わたりがに(がざみ) 中4匹/水 3,000cc/塩 10g
 
[作り方]
(1)わたりがに(がざみ)が生きている場合は、氷水につけてシメます。
(2)鍋に水と塩、お腹を上側に向けたガザミ入れて茹でます。
(3)沸騰して20分くらい茹でたらできあがりです。

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