文字サイズ

プライドフィッシュ

menu
mv

pridefish

おいしいレシピ

げた(舌平目)の
ムニサラ

バターの香りが食欲をそそるムニエルに、
サラダが彩りを添えるおしゃれな一皿。


タグ:舌平目 サラダ 岡山

レシピ

[材料]
げた(舌平目)/塩・コショウ/小麦粉/バター/パプリカ/
レタス/ブロッコリー/水菜/トマトなど好みの野菜/ゴマドレッシング ※それぞれ適量
 
[作り方]
(1)げた(舌平目)は、頭・はらわた・ウロコを取り、皮をはいで、塩・コショウを振りかけます。
(2)(1)に小麦粉をまぶし、バターをひいたフライパンで両面をこんがりと焼き、器に乗せます。
(3)下処理をして食べやすい大きさに切った野菜を(2)の上に彩りよく盛付け、ゴマドレッシングをかけます。

このレシピを見た人はこんなレシピも見ています

おいしいレシピ一覧へ