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おいしいレシピ

焼き松葉がに

ふっくらした身からあふれる
カニ汁の旨みが最高です

レシピ

[材料(2人分)]
松葉がに(ズワイガニ雄) 中サイズ1尾/塩 少々
 
[作り方]
(1)かにを水洗いした後、胴体から脚を切り離して表面の殻を包丁で削り取ります。
(2)かにをアルミホイルで包み、ホットプレートかオーブンで焼き、身が白くふっくらすれば食べ頃です。
 
※焼きすぎないのが美味しくいただくコツです。
※そのままか、お好みで塩、レモン、醤油などを振ってどうぞ。

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