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おいしいレシピ

シラスの卵ボートサラダ

パーティにもぴったりの
栄養満点たまごサラダ

シラスをたっぷり加えた卵サラダを、ボートに見立てたゆで卵に入れてオシャレに仕上げました。オードブルの一品として盛りこんでも華やかで可愛いボートサラダはひときわ目を引くはず。お客様のおもてなしにもオススメです。


タグ:シラス サラダ おしゃれ 愛知

レシピ

[材料(2人分)]
シラス 10g/卵 1個/マヨネーズ 小さじ2/ピザ用チーズ 適量/パセリ 適量

[作り方]
(1)卵はゆでて冷ましておきます。
(2)ゆで卵を縦半分に切り、卵黄を取り出して、シラス、マヨネーズと混ぜます。
(3)白身に(2)を詰めて、ピザ用チーズ、パセリを散らし、オーブントースターで焼き色をつけます。
出展 あいちのおさかなコンシェルジュより

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