[材料]

生しらす/ゴマ油/卵/キュウリ/刻みネギ/ゴマ/おろしニンニク/醤油

 

[レシピ]

(1)生しらすにゴマ油をかけ、真ん中に卵の黄身を落とします。

(2)キュウリなどお好みの野菜を添え、刻みネギやゴマをのせます。味付はおろしニンニクと醤油少々。

 

※ゴマ油の代わりに食べるラー油を用いてもピリ辛で◎