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おいしいレシピ

秋太郎(バショウカジキ)のステーキ

しっとりと脂ののったステーキ。
食べごたえ抜群の満足メニュー!


タグ:マグロ カジキ ステーキ がっつり 鹿児島

レシピ

[材料(1人分)]
秋太郎 1切(100g程度)/ニンニク 1片/バター 大さじ2/ワサビ 適量/塩 少々/こしょう 少々/醤油 適量/みりん 適量/付け合わせの野菜 適当

[作り方]
(1)バショウカジキに塩、こしょうする。
(2)付け合わせの野菜を準備する。
(3)フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにくをいためて、バショウカジキを強火で焼く。
(4)焼き汁に醤油、みりんを加え、味を調える
(5)皿に盛りつけ、ワサビを添える。

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