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おいしいレシピ

シイラのフライ

香ばしく揚げたフライ。
タルタルソースでまろやかに!


タグ:シイラ フライ 揚げ物 神奈川

レシピ

[材料]
シイラ/塩/胡椒/小麦粉/卵/パン粉/ゆで卵/パセリ/玉ねぎ/マヨネーズ
 
[作り方]
(1)適当な大きさに切り多目に塩・胡椒を振ります。
(2)小麦粉・卵・パン粉を塗し油で揚げる。タルタルソースは、ゆで卵、パセリ、玉ねぎを細かくして塩・胡椒・マヨネーズで和えます。
 
(写真およびレシピ提供:平塚市漁業協同組合)

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