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おいしいレシピ

〈ウエカツレシピ〉
マダイの湯煮(イタリアン)

JF全漁連プライドフィッシュプロジェクト企画委員の
上田勝彦氏によるおいしいレシピ

ニンニクとオリーブ油が香るイタリアンも、湯煮なら簡単、お洒落な一皿に。


タグ:タイ 湯煮

レシピ

[材料]
マダイ切り身 適量/さらしタマネギ 適量/バジルの葉 適量/レモン 適量などお好みの野菜
<味付>
オリーブ油 適量/ニンニク(すりおろしたもの) 適量/塩コショウ 適量などお好みで

[作り方]
(1)湯煮の前の下処理をした後、湯煮の作り方に従い、タイをゆでます。煮立たせないのがポイントです。
(2)お皿にもりつけ、お好みの野菜を用意し、調味料で味付けして出来上がりです。

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