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おいしいレシピ

<カンタンお魚レシピ>
鮭フレークバーグ

給食王子 松丸奬さんによるレシピ
(朝日おかあさん新聞 vol.185より)

塩焼きをほぐして、豆腐やごはんと一緒にまぜると、やわらかで優しい味のお魚バーグに!カレー粉を混ぜてもおいしいです。


タグ:サケ ハンバーグ

レシピ

[材料(2人分)]
絹ごし豆腐 1/4丁/炊いたごはん 大さじ3/サケフレーク(焼いたサケをほぐしたもの 大さじ1/小麦粉 大さじ1/炒め油 大さじ1

[作り方]
(1)絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をとっておきます。
(2)材料をよく混ぜて、ハンバーグ形に成形します。(ゆるい場合はごはんを追加してください)
(3)フライパンを中火で加熱、炒め油をひいて(2)を両面こんがりと焼いて完成です。

 魚が大好きになるレシピやメリットいっぱいの魚についてのお話はこちらのページからPDFをご覧ください。

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