九州の南端に位置し、南北約600kmにわたる広大な県土に加え多くの島からなる鹿児島県。海岸線は2,664kmに達し全国3位、漁港数は第5位です。広く幅広い漁場を活かし、さまざまな漁法により多くの魚が漁獲されています。