徳島県は、栄養豊かな内海性の「播磨灘」、黒潮の恵みを受ける外洋性の「太平洋」、それらの中間的な特性を持つ「紀伊水道」という3つの豊かな海域を持っています。さらに、清流吉野川をはじめとする河川環境にも恵まれ、多種多様な海の幸、川の幸を楽しめるのが特徴です。世界三大潮流「鳴門の渦潮」で有名な鳴門海峡の「天然マダイ」、紀伊水道周辺の「ハモ」、県南部の太平洋の「アオリイカ」などが海の幸の代表格。また、吉野川河口部で養殖される「スジアオノリ」は全国トップクラスの生産量を誇ります。藻場の造成など安定した生産環境の整備にも積極的に取り組み、プライドフィッシュだけでなく、人気キャラクター「すだちくん」を先頭に、県産の農林水産物のブランド化も推進しています。

• 徳島県マスコット「すだちくん」