岩手の海は、親潮（寒流）と黒潮（暖流）がぶつかる世界三大漁場がある「三陸沖」と、複雑に入り込んだ海岸線を形成する「リアス式海岸」の恵みを受けています。

岩手県の漁業は、この恵まれた条件を活かし、古くからさまざまな漁業が営まれてきました。漁獲できる魚種も、本州第1位の水揚げ高を誇る鮭、そしてサンマ、さらにコンブやワカメといった海藻類、ホタテやアワビなどの貝類などなど、実に多彩です。また、大切な水産資源をつくり育てるための栽培漁業などにも積極的に取り組み、より安全でおいしい海の恵みをお届けすることを目指しています。