713kmの長い海岸線を有する高知県は、黒潮が育む豊かな水産資源に恵まれています。平成22年の総生産量は約8万3千トン、生産額は511億円で、このうち伝統のカツオ・マグロ漁業は全体の40％以上を占めています。一方、四万十川に代表される高知県の河川は、アユ、アマゴ釣りなどに多くの人々が訪れ、自然と触れ合える場となっています。