日本最大の内海として、700以上の島々と7,230kmにも及ぶ長い海岸線を持つ「瀬戸内海」。大小の島々や入江によって生じる変化に富んだ潮の流れが、豊かな漁場を形成しています。安芸灘、備後・芸予瀬戸、それぞれの海域で特徴のある漁業が行なわれており、特に安芸灘（広島湾）での「カキ養殖」は生産量日本一。全国のカキ生産量の約半分を占めています。その他にも、全国的には煮干しとして知られ、県内では刺身でいただくことも多い「小イワシ」や、ちりめんじゃことして親しまれる「しらす」も豊富に漁獲。豊かな海の恵みを守るため、瀬戸内海沿岸の県と協力した資源管理活動にも積極的に取り組んでいます。